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研究所、轉學考(插大)◆生物化學題庫下載題庫

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24. 寶林茶室有多名食客食用炒粿條後食物中毒,當局於死者及重症患者之血液中均驗出邦克列酸。邦克列酸(Bongkrek acid,其結構如下圖)為一種強烈的粒線體呼吸毒素,多於穀物、椰子、食用菌等食物受致病型唐菖蒲伯克氏菌 汙染後由該菌所分泌生成。關於其敘述,何者錯誤?

(A)為高度不飽和的三元羧酸
(B) IUPAC 命名:20-羧甲基-6-甲氧基-2,5,17-三甲基二十二碳-2,4,8,10,14,18,20-庚烯二酸
(C)共有 8 個碳之位置具有立體異構物
(D)其化學式為



24. 寶林茶室有多名食客食用炒粿條後食物中毒,當局於死者及重症患者之血液中均驗..-阿摩線上測驗