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營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
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109年 - 109-2 專技高考_營養師:膳食療養學#89535
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22 下列何種食物中,等量碳水化合物引起的血糖反應最小?
(A)白米粥
(B)葡萄汁
(C)裸麥麵包
(D)早餐玉米片
答案:
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統計:
A(26), B(31), C(1514), D(54), E(0) #2420656
詳解 (共 2 筆)
流浪者(已上岸)
B2 · 2021/01/20
#4504457
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蝦皮:警察法規白話解題
B1 · 2020/09/01
#4248002
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#2420640
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8 王先生因為高血壓中風後,吃飯時候常發生咳嗽不止的情況。身高 172 公分、通常體重 85 公 斤、近 3 個月減輕為 75 公斤。家屬製備剁碎飲食、每日 4 餐,但每日攝食量約一半,居家營養 師訪視後指導細泥飲食 1800 大卡、每日 6 餐。針對此個案以 ADIME 格式進行營養病歷書寫 (Assessment, Nutrition Diagnosis, Intervention, Monitoring & Evaluation, ADIME)時,下列書寫 內容何者錯誤? (A)營養診斷之 PES(Problem, Etiology, Signs and Symptoms)應記錄在 ADIME 的 D (B)身高體重應記錄在 ADIME 的 A (C)營養師的熱量估算應在 ADIME 的 I (D)追蹤攝取細泥飲食後的攝食量應在 ADIME 的 M 和 E
#2420642
9 有關神經性暴食症(bulimia nervosa)的營養治療指導方針,下列敘述何者錯誤? (A)應監測患者體重,隨時調整熱量處方 (B)蛋白質建議量為總熱量的 15-20%,以高生物價的蛋白質來源為主 (C)若患者血清中 T3 濃度偏低且怕冷,顯示基礎代謝率過低,立即給予符合 DRI 熱量的飲食是有 幫助的 (D)避免低熱量飲食以免狂食(bingeing)和清除(purging)行為的惡化
#2420643
10 有關白色脂肪組織的敘述,下列何者錯誤? (A)因含有 Carotene 顏色為淡黃色 (B)可保護體內臟器避免碰撞傷害 (C)提供新生兒產熱 (D)儲存三酸甘油酯
#2420644
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