銀鏡反應(silver mirror reaction)是一價銀化合物的溶液被還原為金屬銀的化學反應,由於生成的金屬銀附著在容器內壁上,光亮如鏡,故稱為銀鏡反應。常見的銀鏡反應是銀氨錯合物(又稱多倫試劑)被醛類化合物還原為銀,而醛被氧化為相應的羧酸根離子的反應,不過除此之外,某些一價銀化合物(如硝酸銀)亦可被還原劑(如肼)還原,產生銀鏡。理論上所有含有醛基的物質都可作為還原劑發生銀鏡反應。除普通的醛類外,甲酸、甲酸鹽/甲酸酯、葡萄糖、葡萄糖酯、麥芽糖、果糖也都會發生銀鏡反應。一般常用的還原劑有甲醛、乙醛和葡萄糖。
25.下列哪一物質不能與多倫試劑產生銀鏡反應? (A)甲酸 (B)乙醛 (C)..-阿摩線上測驗