25.下列關於西餐餐桌禮儀的描述，何者錯誤？
(A) 食用麵包時須使用餐叉左側的麵包
(B) 切割食物時，應採取全部切成一小塊一小塊後，慢慢享用
(C) 餐巾最主要的功能是防止食物沾污衣物，也可以拿來擦拭嘴角
(D) 依照菜餚上菜的順序，由外而內取用餐具；點心餐具則是由內往外取用

答案：B
難度： 簡單

最佳解!
	林群倫國三下 (2017/02/02) (B)錯，應該是要切一塊，.....看完... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫下載題庫