【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y,結束時間 2024/04/25 11:59:59。 前往查看

技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
25. 現在有很多餐廳以「吃到飽」為促銷手法,容易造成食物成本提高,為了維持營業利潤,選擇食材時
(A)可以回 收使用過之剩餘食物
(B)採購過期食材比較便宜
(C)採購走私食物比較便宜
(D)保持公司信譽維持正規採購原則。


答案:D
難度: 非常簡單

25.現在有很多餐廳以「吃到飽」為促銷手法,容易造成食物成本提高,為了維持營業利..-阿摩線上測驗