25. 下列何種素材可適用於健康食品審查第二軌認證之規格標準？
(A) 兒茶素
(B) 卵磷脂
(C) 魚油
(D) 蝦紅素

答案：C
難度： 非常簡單

我愛阿摩，阿摩愛我 (2014/04/22)
第二軌規格標準審查：產品成分符合本署公告之健康食品規格標準，並由學理確立產品保健功效者，無需進行保健功效評估試驗，目前已公告的健康食品規格標準為魚油及紅麴兩項，凡獲得通過者，可宣稱之保健功效範圍均相同。

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