【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/04/25 11:59:59。前往查看

25. 下列有關蛋白中之蛋白質的敘述何者是錯誤的？
(A)卵白蛋白屬於一種磷醣蛋白
(B)伴白蛋白（conalbumin）可與生物素（biotin）結合
(C)卵類黏蛋白屬於一種醣蛋白質
(D)卵黏蛋白與蛋白的起泡性有關

答案：B
難度： 適中

最佳解!
	黃詩涵國三下 (2016/10/11) 生蛋白中含有抗生素avid.....觀看完整全文，請先登入檢舉

徐可高一上 (2017/01/11)

生蛋白中含有抗生物素avidin，這是一種多胜肽，可與含生物素之酵素作用。

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