阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：111年 - 111-1 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#106361 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#106361

年份：111年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

26 下列關於爐具及爐火控制的組合，何者火力最大？
(A)鼓風爐，爐火呈現藍紫色火焰
(B)鼓風爐，爐火呈現橘紅色火焰
(C)快速爐，爐火呈現藍色火焰
(D)梅花爐，爐火呈現紅色火焰
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#6302468
未解鎖
爐具的火力大小取決於 燃燒效率，而燃燒效...
(共 375 字，隱藏中）
前往觀看
10
0
推薦的詳解#5418799
未解鎖
藍色火焰高達40000~25000°C，...
(共 57 字，隱藏中）
前往觀看
10
0