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26 國內商品糯米腸及蘿蔔糕中，常見違法添加下列何項食品添加物？
(A)抗氧化劑
(B)黏稠劑
(C)防腐劑
(D)甘味劑

答案：C
難度： 適中

最佳解!
	Joy (133634:邀高一下 (2021/12/11) 中市衛生局抽驗市售產品76件 3件糯米腸... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

【曾雪蒨╱台中報導】台中市衛生局上月抽驗市售糯米腸及蘿蔔糕，發現竟有高達八成六的糯米腸都非法添加防腐劑，包括知名的遠百愛買、家樂福、松青超市及一中街豪大雞排等。專家表示，長期食用添加防腐劑食品，不但不易被人體代謝排出，更容易造成人體的肝、腎負擔，影響身體健康，提醒民眾注意。

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