26 有關廚房空間規劃，所指「工作三角形」的描述，下列敘述何者錯誤？
(A)是指冰箱、水槽、爐台三種設備
(B)是指冰箱、水槽、吧台三種設備
(C)三邊長度的總和越長，越浪費時間
(D)活動路線增長，減低工作效率

答案：B
難度： 簡單

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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫