技檢◆餐旅服務-丙級題庫 下載題庫

26. 一般而言，細菌不受何種狀況之抑制
(A)低酸
(B)低溫
(C)高酸
(D)高溫。

技檢◆餐旅服務-丙級- 13100 餐旅服務丙級工作項目 04：餐飲安全與衛生#20321

答案：A
難度： 簡單

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