統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫下載題庫

上一題
26. 一個葡萄糖的分子量為 180,試問由二葡萄糖分子所結合的麥芽糖,分子量應為多少?
(A) 360
(B) 352
(C) 342
(D) 324


答案:C
難度: 簡單
最佳解!
manatee393952 國二上 (2016/12/03)
兩個C6H12O6(一個葡萄糖一個果糖)脫去一個H2O變成一個麥芽糖糖分子所以分子量.....看完整詳解

26. 一個葡萄糖的分子量為 180,試問由二葡萄糖分子所結合的麥芽糖,分子量應..-阿摩線上測驗