統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫下載題庫

上一題
26. 有關餐廳清理廚餘的說明,下列敘述何者錯誤?
(A) 廚餘桶應加蓋,以避免孳生蚊蠅
(B) 回收廚餘前應先將水分瀝乾,減少其腐敗發臭
(C) 丟棄過期食物時,應先將外包裝撕去,再投入廚餘桶中
(D) 廚餘收集好後,應立即焚化處理


答案:D
難度: 非常簡單

26. 有關餐廳清理廚餘的說明,下列敘述何者錯誤? (A) 廚餘桶應加蓋,以..-阿摩線上測驗