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證照◆西餐服務人員題庫下載題庫

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268 歐式自助餐服務，服務人員均穿戴整潔之制服，尤其是燒烤切割區之廚師更以精湛手藝，略具誇大的動作揮舞刀叉切割服務，此類具有表演意味的服務稱之為：
(A) Showmanship Service
(B) Circus Show
(C) Table Side Service
(D) Platter Service

答案：A
難度： 非常簡單


268 歐式自助餐服務，服務人員均穿戴整潔之制服，尤其是燒烤切割區之廚師更以精湛..-阿摩線上測驗