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269 歐式自助餐熱食吧，為確保食物之熱存溫度，經常使用下列何者來保溫？
(A) Plate
(B) Platter
(C) Chafing Dish
(D) Oven

答案：C
難度： 簡單

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證照◆西餐服務人員題庫下載題庫