教甄◆家庭教育(家政科)題庫下載題庫

上一題
49. 正確認識「口蹄疫」與豬肉安全衛生,可以減輕消費者對豬肉食品安全的疑慮,下列敘述何者錯誤?
(A) 「口蹄疫」是一種由病毒感染偶蹄類動物所產生的疾病
(B) 「口蹄疫」是屬於人畜共通的傳染病,不可不慎
(C) 注射「口蹄疫」疫苗的豬隻仍可安全食用
(D) 「口蹄疫」病毒不耐熱,只要攝氏85度加熱一分鐘即可被殺死
編輯私有筆記
答案:B
難度:適中
1F
Meera Dai 高二下 (2011/04/13 16:01)
「囗蹄疫」病毒所感染的對象僅為偶蹄類動物,絕對不會感染其他家畜及雞、鴨等家禽。
「囗蹄疫」不屬人畜共通傳染病,其病毒也不會使人致病。