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試題詳解

試卷：98年 - 98-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#15946 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：98年 - 98-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#15946

年份：98年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

27 透過標準庫存量（Par Stock）角度決定採購點與採購量之敘述，下列何者錯誤？
(A)標準庫存量是指兩次送貨期間所需要的量加上安全存貨量
(B)一般標準庫存量相當於最低存貨量
(C)定期訂購法（Periodic Order System）常用在用量大、固定原料之採購
(D)常用在價位高、用量不固定的原料採購是永續訂購法（Perpetual Order System）
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未解鎖
最低存貨量=安全庫存量
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