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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

27. 以均衡飲食為原則，用 1000 公克的米煮飯，做為一餐成年人的飯量（約 400 公克），足夠供應給
(A)6-7 人
(B)8-10 人
(C)10-12 人
(D)12-14 人食用。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 03：食物選購#22287

答案：A
難度： 適中

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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