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公職◆食品科學概論題庫 下載題庫

27. 食品的粗蛋白檢測，一般食品換算之蛋白質轉換係數為？
(A)5.55
(B)5.70
(C)6.25
(D)6.83

公職◆食品科學概論- 106 年 - 106-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68598

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