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20. 有關「植物五辛素」中的食材何者錯誤?
(A)「興渠」為洋蔥
(B)「蓮」為芜荽(香菜)
(C)「蒜」含大蒜、蒜苗
(D)「意」含青蔥、紅蔥


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蝦皮:警察法規白話解題 國三上 (2021/05/31):

X(B)「蓮」為芜荽(香菜)

五葷是蔥、蒜(大蒜)、韭菜、薤(ㄒㄧㄝˋ,小蒜 )、興蕖(洋蔥)。

葷菜 (梵文:pañca parivyaya,五辛) 是指五種具「辛味」的野菜:大蒜藠ㄐㄧㄠˋ頭、小蒜、蕗蕎)/薤白小根蒜)、韭菜興渠(中藥稱「阿魏」;非中原江南的原生植物,在古代一度誤傳成蕓薹油菜香菜求求羅香[1]),合稱五葷五辛。現代被擴充解釋為任何一種含有大蒜素蔥科植物(如,洋蔥)。原是印度婆羅門的飲食禁忌佛教道教因食用五辛會口氣重,惱人心緒,礙人修行,不建議食用。


O(A)「興渠」為洋蔥


O(C)「蒜」含大蒜、蒜苗
O(D)「意」含青蔥、紅蔥


佛教五葷[編輯]

「五辛」之說出自《大乘梵網經》,謂此五辛為「大蒜、革蔥(山蔥)、慈蔥()、蘭蔥(小蒜)、興蕖(阿魏)」,《菩薩戒義疏》舉舊說為「蒜、蔥、興蕖、韮、薤」[11]。《楞伽經》稱:「蔥、韮、蒜」(或加:薤)[12]。《翻譯名義大集》舉出:大蒜(梵 laśuna)、蔥(梵 latārka)、小根蒜(梵 palāṇḍu)、韭(梵 gṛñjana)、興渠(梵 hiṅgu)五種。


「五辛」之說出自《大乘梵網經》,謂此五辛為「大蒜、革蔥(山蔥)、慈蔥()、蘭蔥(小蒜)、興蕖(阿魏)」,《菩薩戒義疏》舉舊說為「蒜、蔥、興蕖、韮、薤」[11]。《楞伽經》稱:「蔥、韮、蒜」(或加:薤)[12]。《翻譯名義大集》舉出:大蒜(梵 laśuna)、蔥(梵 latārka)、小根蒜(梵 palāṇḍu)、韭(梵 gṛñjana)、興渠(梵 hiṅgu)五種。


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20. 有關「植物五辛素」中的食材何者錯誤? (A)「興渠」為洋蔥 (B)「..-阿摩線上測驗