28 人體代謝鋅的過程中,金屬硫蛋白(metallothionein)的功能為何..-阿摩線上測驗
3F Pon營養師 高三下 (2022/01/16)
補充 金屬硫蛋白功能:(1)清除體內自由基、防止機體衰老 (2)解除重金屬的毒性:MT的巰基基團(-SH)能強烈螯合有毒金屬汞、銀、鉛、鎘、砷、 鉻、鎳等,其中螯合鉛的強度比鋅大200倍,而螯合鎘的強度又比鉛大10倍,並可將之排出體外,從而使它們無法毒害人體,同時對體內鋅等微量元素無影響。MT是目前臨床是最理想的生物整合解毒劑。 (3)參與體內微量元素的代謝: 在體內;MT可根據體內微量元素的狀況對鋅、銅、錳、鐵、鉬、硒、鈷、碘的吸收、儲存、運輸和釋放等進行精細調節,使機體達到最佳生理狀態。 (4)增強機體對各種不良狀態的適應能力: 當機體處於各種不良狀態時(如遇各種炎症、燒傷、寒冷、饑餓、... 查看完整內容 |
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