營養師(含公職營養師)◆營養學題庫下載題庫

上一題
28 人體代謝鋅的過程中,金屬硫蛋白(metallothionein)的功能為何?
(A) 在小腸絨毛細胞內結合被吸收的鋅,避免過量的鋅進入血管內
(B)負責在血液循環中運送鋅
(C)在肝臟中鋅的主要儲存型態
(D)在骨骼與肌肉中鋅的主要儲存型態


答案:A
難度: 適中
最佳解!
e8511712 國三上 (2020/01/09)
腸腔內的鋅經含硫蛋白-硫新質(metal...


(內容隱藏中)
查看隱藏文字
3F
Pon營養師 高三下 (2022/01/16)

補充

金屬硫蛋白功能:

(1)清除體內自由基、防止機體衰老

(2)解除重金屬的毒性:
      MT的巰基基團(-SH)能強烈螯合有毒金屬汞、銀、鉛、鎘、砷、 鉻、鎳等,其中螯合鉛的強度比鋅大200倍,而螯合鎘的強度又比鉛大10倍,並可將之排出體外,從而使它們無法毒害人體,同時對體內鋅等微量元素無影響。MT是目前臨床是最理想的生物整合解毒劑。
(3)參與體內微量元素的代謝:
在體內;MT可根據體內微量元素的狀況對鋅、銅、錳、鐵、鉬、硒、鈷、碘的吸收、儲存、運輸和釋放等進行精細調節,使機體達到最佳生理狀態。
(4)增強機體對各種不良狀態的適應能力:
      當機體處於各種不良狀態時(如遇各種炎症、燒傷、寒冷、饑餓、...
查看完整內容
4F
甜甜圈的鄰居 大一下 (2023/11/24)

鋅的吸收主要在12指腸。
透過主動吸收的方式進入小腸黏膜,當要進入血液當中時,會引發富含半胱氨酸的腸蛋白&金屬硫蛋白合成
金屬硫蛋白會阻擋鋅移出腸細胞進入血液,防止鋅和鐵的過度吸收

28 人體代謝鋅的過程中,金屬硫蛋白(metallothionein)的功能為何..-阿摩線上測驗