營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫 下載題庫

28 以輻射照射處理馬鈴薯的主要目的是：
(A) 防治蟲害
(B) 抑制發芽
(C) 增加風味
(D) 防止病原菌污染

營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全- 97 年 - 97年第2次營養師考試試題食品衛生與安全#16043

答案：B
難度： 非常簡單

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