【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/04/25 11:59:59。 前往查看

技檢◆食品共同科目題庫下載題庫

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28. 肉酥的製造過程中，如果加入高量的砂糖，會增加成品的
(A)蛋白質
(B)脂肪
(C)水分
(D)碳水化合物。

答案：D
難度： 非常簡單

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
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28.肉酥的製造過程中，如果加入高量的砂糖，會增加成品的(A)蛋白質(B)脂肪(..-阿摩線上測驗