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教甄◆台南市文史題庫 下載題庫

287. 將軍區的特產，有「台灣人蔘」美譽的是哪一種蔬菜？
(A)絲瓜
(B)高麗菜
(C)牛蒡
(D)紅蘿蔔。

教甄◆台南市文史- 103 年 - 臺南市103年「臺南文史」題庫 201-300#16442

答案：D
難度： 簡單

討論
私人筆記( 0 )

最佳解!
	Lupin(感謝阿摩-10 高三上 (2014/07/01) 這題答案已經至少錯四年了竟然沒有人發現......台灣人蔘應該是牛蒡才對佐證資料:1.台南市將軍區公所參考資料2.行政院農.....觀看完整全文，請先登入檢舉

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	2F 張昕昕~111上岸囉高一上 (2014/07/02) 話說我也疑惑很久，但沒改答案只好一直背........ 檢舉
	3F 豐華革藝國三上 (2014/07/02) 紅蘿蔔也沒錯啊在將軍區紅蘿蔔都叫人蔘也有人說台灣人蔘是通天草(九尾草) 檢舉
	4F Yang Mei 高三下 (2014/07/02) 紅蘿蔔‧胡蘿蔔 ◎紅蘿蔔又稱胡蘿蔔。日據時代由日本人引進栽種，本鄉因土壤、氣侯適合栽植，因此成為全台產量最高、品質最好的紅蘿蔔產地，成長期約120天，是本區主要農作之一。其品種有向陽、旭陽、紅映、板田、紅葉等，而以旭陽、向陽為主要種植品種，其中有一種稱為「黑田」者，色澤呈深咖啡色，味甜但較不耐久藏，僅有少數農家自種自吃。 ◎紅蘿蔔因含豐富的「β胡蘿蔔素」、維生素A、B1、B2、B6、C、鉀、鎂和纖維質、礦物質等元素，具有防止動脈中壞的膽固醇（LDL）被氧化，形成血栓，造成動脈硬化功能和修護細胞膜，改善便秘情況、強化視力、改善貧血、減少皮膚、呼吸道的過敏症狀、增進免疫機能等功能。也因此其營養價值超高，日本人將之媲美為「人蔘」。 http://www.jg.twbd.net/jiangjyun2.html 我認為這題重點在將軍區的特產,所以選D 檢舉

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