29. 下列有關油脂的氫化作用之敘述，何者正確？
(A) 氫化油不可作為人造奶油
(B) 氫化使不飽和脂肪酸之雙鍵數目增加
(C) 氫化作用通常在常溫常壓下進行
(D) 氫化使油脂之熔點升高

答案：D
難度： 非常簡單

最佳解!
	April、加加油٩(˃̶ 高二下 (2021/08/22) 29. 下列有關油脂的氫化作用之敘述，何... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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