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統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫下載題庫

上一題
29. 有關冰沙(Sorbet)的說明，下列敘述何者錯誤？
(A) 又稱為沙碧、果汁冰
(B) 其目的是調整口內味覺
(C) 是為品嚐開胃菜做準備
(D) 一般是使用新鮮水果製作

答案：C
難度： 非常簡單
1F
ah_min_hsiu 小二上 (2016/04/29)
sorbet是用什麼製作?
2F
吳政緯 國三下 (2017/04/22)
冰沙加果汁
3F
鹹魚 國三上 (2018/03/12)
應該是為品嚐主菜做準備


29. 有關冰沙(Sorbet)的說明，下列敘述何者錯誤？ (A) 又稱為沙..-阿摩線上測驗