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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫下載題庫

上一題
29.a食品檢驗分析時，採樣進行分析的樣品必須能代表全體原物料，依照 AOAC 的採樣方法 規定，生產一批 10,000 袋的麵粉，至少應採樣多少袋麵粉進行檢驗分析？
(A) 10 袋
(B) 50 袋
(C) 100 袋
(D) 200 袋 的

答案：C
難度： 適中
最佳解!
x ying 國二下 (2017/04/26)
AOAC 的採樣方法就是開根號........


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29.a食品檢驗分析時，採樣進行分析的樣品必須能代表全體原物料，依照 AOAC ..-阿摩線上測驗