教甄◆健康教育專業題庫 下載題庫

3. 反式脂肪酸是指植物油經由什麼處理？
(A)碳化
(B)氫化
(C)氧化
(D)氯化

教甄◆健康教育專業- 98 年 - 98年中區六縣聯盟健教科試題#1833

答案：B
難度： 非常簡單

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