公職◆食品科學概論題庫下載題庫

食品衛生管理法規範之飲料，其酒精濃度應在0.5%以下。一般啤酒酒精濃度約為3~5%，屬於酒類，而非飲料類，故不屬食品衛生管理法管理範疇，其是否投保產品責任險，不以食品衛生管理法規範。