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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫 下載題庫

30 預估食物成本百分比的計算是以預計收入百分比（100%）－其他費用（管理費＋營業量）百分比－利潤百分比。某團膳公司某日的收入在 100 萬，利潤有 5%，食物成本為 25 萬元，成本在 50%，則其他費用含管理費和營業量百分比為何？
(A)30%
(B)45%
(C)50%
(D)60%

營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) - 100 年 - 100年第2次營養師考試試題#15758

答案：B
難度： 簡單

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1F

Zoe Chen 高三下 (2017/06/17)

100%-50%-5%=45%

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