30. 在烹煮榖類食物時，總是煮不熟或煮不爛，其最可能原因是什麼？
(A)煮綠豆時忘了加鹽
(B)煮甜八寶粥時，糖與八寶穀類一起放入鍋中
(C)煮飯時在米中滴入2-3滴沙拉油
(D)以電鍋煮三杯米的飯，加三杯水在內鍋中，加三刻度的水在外鍋中

答案：B
難度： 非常簡單

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