高中指考◆物理題庫 下載題庫

30. 食品業製造奶粉時，下列何種技術最適合於加速水分的蒸發，以使奶粉乾燥？
(A)瞬間高溫
(B)高溫加壓
(C)加熱通風
(D)真空蒸發

高中指考◆物理- 83 年 - 83 大學入學考試中心_學科能力測驗：自然#23366

答案：D
難度： 非常困難

討論
私人筆記( 0 )

1F

哇哇 (2023/09/14)
高溫會破壞奶粉性質
加壓會使熔點變高

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