技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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308. 麵糊類蛋糕配方內油脂含量太多,則表面顏色較深。
(A)O
(B)X


答案:A
難度: 適中

308. 麵糊類蛋糕配方內油脂含量太多,則表面顏色較深。 (A)O(B)X -阿摩線上測驗