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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫
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31 大豆(soybean)中含有的異黃酮素(isoflavones)具有類似於下列何種生理物質的功能?
(A) estrogen
(B) glucagon
(C) insulin
(D) prostaglandin
營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
-
97 年 - 97年第2次營養師考試試題 食品衛生與安全#16043
答案:
A
難度:
非常簡單
0.859
討論
私人筆記( 0 )
1F
長得很營養的考生
高三上 (2022/08/17)
異黃酮素(isoflavones)為植物雌激素,其化學結構與女性荷爾蒙相似。
(A) estrogen
(雌激素)
(B) glucagon
(升糖素)
(C) insulin
(胰島素)
(D) prostaglandin
(前列腺素)
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31 大豆(soybean)中含有的異黃酮素(isoflavones)具有類似於..-阿摩線上測驗