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營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學題庫
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31 構成蛋白質結構之氫鍵(hydrogen bond),下列敘述何者錯誤?
(A)是由-NH 或 OH 的 H 原子與-C=O 中的 O 原子作用而成
(B)存於二條胜鍵之間或胜鍵本身的螺旋結構中
(C)是一種非共價鍵
(D)是一種構成蛋白質之初級結構的主要化學鍵之一
營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
-
98 年 - 98-2 專技高考_營養師:生理學與生物化學#15943
答案:
D
難度:
適中
0.552
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1F
Onion
高二上 (2020/07/26)
蛋白質初級結構鍵結為胜肽...
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2F
嘉玲
大二下 (2021/07/30)
一級結構:胜肽鍵 (決定蛋白質立體★★/...
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