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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

上一題
31 皇帝豆（lima bean）和樹薯（cassava）中所含的產氰醣苷（cyanogenic glycosides）是：
(A)taxiphyllin
(B)dhurrin
(C) amygdalin
(D)linamarin

答案：D
難度： 困難
最佳解!
陳營養師 大四上 (2019/07/12)
(A) taxiphyllin 紫杉氰醣★，...


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2F
林佑靜 高一上 (2019/07/11)

dhurrin 蜀黍苷

4F
邦邦 高二上 (2021/12/10)

105-2

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31 皇帝豆（lima bean）和樹薯（cassava）中所含的產氰醣苷（cy..-阿摩線上測驗