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791. 餐廳為了有效控制food cost，其所採取的因應措施中，一般不包括下列哪一項？
(A)預防員工偷竊物料　
(B)注意物料的保存　
(C)降低人事開銷　
(D)選購符合季節的食材〔99統測〕

答案：登入後觀看
難度： 簡單

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	小海豹研一上 (2019/07/07) 控制food cost (.....觀看★★★★，... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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