技檢◆飲料調製-丙級題庫 下載題庫

32. 食物腐敗通常出現的現象為
(A)發酸或產生臭氣
(B)水分增加
(C)蛋白質變硬
(D)重量減輕。

技檢◆飲料調製-丙級- 20600 飲料調製丙級工作項目 06：安全與衛生1-100#18705

答案：A
難度： 非常簡單

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