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公職◆食品科學概論題庫下載題庫

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31. 離子交換層析輔以管柱後茚三酮(ninhydrin)偵測法是定量胺基酸分析中最常使用的方法 之一，何者有誤？
(A)會產生特徵性的紫色或黃色產物
(B)大部分胺基酸呈紫色，最大吸收波長為 570 nm
(C)離胺酸因側鏈上多了胺基，會呈黃色，最大吸收波長為 440 nm
(D)大部分胺基酸在 20~500 pmol 呈線性關係

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
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31. 離子交換層析輔以管柱後茚三酮(ninhydrin)偵測法是定量胺基酸分析..-阿摩線上測驗