技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

33. 下列何種茶葉屬於完全發酵茶？
(A)綠茶
(B)烏龍茶
(C)紅茶
(D)包種茶。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 02：食物性質之認識#22286

答案：C
難度： 簡單

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