【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/04/25 11:59:59。前往查看

技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

33. 攪拌產生之機器摩擦增高溫度，以何者增加較低
(A)中種麵糰攪拌
(B)直接法攪拌
(C)主麵糰攪拌
(D)快速法攪拌。

技檢◆烘焙食品- 105 年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 03：產品製作 1-100#41028

答案：A
難度： 簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。