技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

33. 處理過的食物，擺放的方法
(A)可以相互重疊擺置，以節省空間
(B)應分開擺置
(C)視情況而定
(D)無一定規則。

技檢◆中餐烹調- 07600 中餐烹調丙級工作項目 11：衛生知識#22283

答案：B
難度： 非常簡單

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