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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫 下載題庫

33. 下列何者不是澱粉被澱粉分解酵素水解後的產物？
(A) 果糖
(B) 糊精
(C) 麥芽糖
(D) 葡萄糖

統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習- 96 年 - 96 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品化學) #20709

答案：A
難度： 非常簡單

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