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上一題
34.( ) 為了預防高血壓，成人每日食鹽攝取量的敘述，下列何者正確？
(A)行政院衛生署建議成人每日食鹽攝取量宜在 8 公克以內
(B)患有高血壓者每日食鹽攝取量要控制在 5 公克以內
(C)如吃了一茶匙（約 5 公克）的鹽，如同吃進約 3 公克的鈉
(D)當飲食中減少鹽分，攝取的鉀和鈉減少，有助水分排出，降低心臟的負擔

答案：B
難度： 適中
1F
Chien Chi Hua 國三下 (2015/04/24)
鹽的主要成分就是氯化鈉，鈉約佔有40%，即一公克的食鹽中含有400 毫克的鈉。
高血壓患者鈉的攝取量每日應在3公克以內<約相當於7.6公克的食鹽>
衛生署及世界衛生組織對成人的「鈉」建議攝取量為每日不超過2400 毫克，大約為6 公克食鹽。


2F
葛新路 大一上 (2022/05/31)
一般來說，人體攝取的鈉最主要來源是食鹽。食鹽中含有約40%的鈉，換算下來1公克食鹽中含有400毫克的鈉。根據衛福部建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克，也就是正常人每天只能攝取的鹽約6公克。如果已是高血壓相關疾病的病人，則每天需要攝取更低量的鈉，如已就有必要採用「限鈉飲食」。

低鈉的食物，表示該食品中含有的鈉僅是同類食物中鈉含量的1/4或更低。限鈉飲食的重點就是降低人體每日所攝取的鈉含量，建議高血壓病人每天食鹽的攝取量應低於5公克（鈉含量低於2000毫克），除了一般調味的食鹽使用外，許多調味料也都富含鈉，高血壓病人飲食時連同調味料、沾醬也需要合併考慮。
3F
葛新路 大一上 (2022/05/31)
(D)減少腎臟負擔


34.( ) 為了預防高血壓，成人每日食鹽攝取量的敘述，下列何者正確？ (A)..-阿摩線上測驗