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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫 下載題庫

34. 下列物質何者含有胜肽鍵？
(A) 肥皂
(B) 肝醣
(C) 蠶絲
(D) 麥芽糖

統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習- 97 年 - 97 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品化學)#20708

答案：C
難度： 簡單

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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