35 下列有關洗碗之敘述，何者錯誤？ (A) 標準三槽式洗碗機是指清洗、消毒、..-阿摩線上測驗

上一題

35 下列有關洗碗之敘述，何者錯誤？
(A) 標準三槽式洗碗機是指清洗、消毒、烘乾
(B) 消毒方法可浸於 100℃熱水內 3 分鐘以上
(C) 不可用毛巾擦拭洗乾淨的盤子
(D) 沖洗時應以流動自來水沖洗

答案：A
難度： 簡單

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 2天 ,已有 2 則答案

	Wk 我要一次上榜!!! 大一下 (2018/04/16): 三槽式洗碗機：沖洗、清洗、消毒	2個讚	檢舉
	加油(邀請:154179) 大一下 (2022/06/16): (A)三槽式洗碗機：沖洗、清洗、消毒 (B) 消毒方法可浸於 100℃熱水內 3 分鐘以上(有包含在規範範圍) →消毒方法通常是80℃熱水以上，2 分鐘以上 →但因為(A)選項除了順序錯，方法也錯，故仍選(A) (C) 不可用毛巾擦拭洗乾淨的盤子 →毛巾有纖維會刮傷乾淨盤子，且易藏汙納垢汙染盤子 (D) 沖洗時應以流動自來水沖洗 →為第二個水槽，沖洗槽，需具有充足流動之水，且能將洗潔劑沖洗乾淨	1個讚	檢舉

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35 下列有關洗碗之敘述，何者錯誤？ (A) 標準三槽式洗碗機是指清洗、消毒、..-阿摩線上測驗