技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

358. 為避免黴菌的繁殖生長，麵粉應貯藏於清潔、乾淨、高溫、陽光直射的地方。
(A)O
(B)X

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-4#6397

答案：B
難度： 非常簡單

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