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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫
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36 下列何種寄生蟲常見於未煮熟的豬肉中?
(A)薑片蟲
(B)有鈎絛蟲
(C)無鈎絛蟲
(D)肺吸蟲
營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
-
101 年 - 101年第1次營養師考試試題#15750
答案:
B
難度:
非常簡單
0.867
討論
私人筆記( 0 )
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4F
小乖乖的小可愛
高一下 (2017/07/31)
"有"豬,"無"牛
檢舉
5F
angela
高二下 (2020/12/09)
(B)有鈎絛蟲→→豬
(C)無鈎絛蟲→→牛
(D)肺吸蟲→→海產類
檢舉
6F
Comet
高三下 (2023/10/25)
布氏薑片蟲
中間宿主
扁卷螺
終宿主
人、家豬、野豬等,為人豬之共同寄生蟲。
生長環境
布氏薑片蟲的幼蟲對宿主的選擇性較嚴。囊蚴暴露在外界環境中,乾燥時生存的時間短,故活囊蚴分佈的空間受到限制。
成熟的尾蚴從螺體逸出後,在水中的水生植物如菱角、荸薺、茭白筍等及其他物體的表面,分泌出成囊物質包住尾蚴後,進而形成囊蚴。
成蟲寄生在終宿主的小腸,若感染嚴重時可擴及到胃和大腸,寄生的蟲體數有時可高達數千條,但通常僅數條至數十條。
症狀
寄生數少時病症輕微,此蟲有吸盤附著於腸黏膜上,吸食血液致宿主肚痛便秘與腹瀉交互發生。
預防
勿生食未經刷洗及沸水燙過的水生植物,如菱角、茭白筍等
勿飲生水
、勿用被囊蚴污染的飼料餵豬與選擇適宜的殺滅扁卷螺的措施。
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