36. 水果蛋糕配方正常，但切片時容易碎裂，其原因為？
(A)烘焙時爐溫太低
(B)爐溫太高
(C)麵糊攪拌不足
(D)麵糊攪拌不勻。

答案：A
難度： 適中

最佳解!
	arrow1212345 國一上 (2019/11/01) 烤焙溫度太低，烤的時間拉長，水分蒸........ (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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