教甄◆家庭教育(家政科)題庫下載題庫

上一題
17. 為家人準備餐點時,下列注意事項何者為最適當? 
(A)食物的製備過程,宜把握「快洗、快煮、快吃」的原則
(B)生食、熟食、蔬菜與肉類應在同一塊砧板上處理
(C)除了辣椒以外,應避免將刺激性的食品,如:薑、咖哩放入烹煮的食物中
(D)為便於六歲幼兒咀嚼,食物必須處理成0.5公分以下的小片或小丁。
編輯私有筆記
答案:A
難度:適中
1F
sgbobo 國二下 (2015/03/30 13:28)
快洗沒洗乾淨怎麼辦?